Author Archives: szczypta-wege

Joga i dieta-wege

Dziś chciałabym podzielić się swoimi przemyśleniami i doświadczeniami na temat odżywiania podczas ćwiczeń jogi. Joga dla mnie to przede wszystkim wyciszenie umysłu, z wyciszeniem umysłu idzie w parze oczyszczenie organizmu. Do ćwiczeń podchodzę zazwyczaj z samego rana, na czczo, jedynie po przebudzeniu wypijam szklankę wody z cytryną. Ćwiczenia po przebudzeniu, poprzedzające śniadanie sprawiają, że żołądek lepiej trawi. Jeśli ćwiczysz w […]

» Czytaj więcej

Magiczna Dolina Popradu – pobyt Szczypty-Wege w Wierchomla Ski & Spa Resort

W góry ciągnęło mnie od zawsze, kocham Bieszczady, niedawno pokochałam Tatry, przyszedł więc czas na podróż gdzieś pośrodku, czyli… kierunek Wierchomla Mała – Dwie Doliny! Trafiliśmy do magicznego miejsca na końcu Polski, tuż przy granicy ze Słowacją, te dwie krainy dzieli przepiękna rzeka Poprad – nazwałabym ją małym Sanem na Podtatrzu. :) Odbijając znad brzegu Popradu, przemierzamy drogę wzdłuż Wierchomlanki […]

» Czytaj więcej

Najszybsze lody bananowe (wegańskie)

  Do wykonania takich lodów świetnie nadają się mocno dojrzałe banany, nawet takie z brązową skórką, jeśli was odstrasza, to w żadnym wypadku ich nie wyrzucajcie, tylko wykorzystajcie je do przygotowania pysznych lodów bananowych.   Potrzebne składniki: 4-5 dojrzałych bananów sok z połowy cytryny 3-4 łyżeczki masła orzechowego (bądź migdałowego – jak było w moim przypadku ;)) Banany obrane ze […]

» Czytaj więcej

Kolorowa woda smakowa bez cukru, konserwantów i sztucznych barwników na DZIEŃ DZIECKA

Jak radzicie sobie z tymi upałami? Pamiętacie o tym żeby dużo pić? Ale ile można pić wodę? Lecę Wam na ratunek! Dziś szybki przepis na różową (a może czerwoną? :)), orzeźwiającą wodę smakową. Do tego bez cukru, bez konserwantów i sztucznych barwników! Pamiętajcie też o uzupełnieniu pojemników na lód, do takiej wody kostki lodu będą pasowały idealnie. ;)   Potrzebne […]

» Czytaj więcej

Orzeźwiająca domowa lemoniada

Przed nami weekend majowy, więc miejmy nadzieję, że pogoda dopisze i przepis przyda się podczas grillowania lub na poranek po biesiadzie. ;)   Potrzebne składniki: 500 ml wody mineralnej (polecam wapniową lub magnezową) 200 ml wody przegotowanej 2,5 łyżeczki cukru trzcinowego (bio) kawałek imbiru (ok. 2 cm) 1 limonka 1 pomarańcza Przygotowanie: W przegotowanej, (ale nie wrzącej) wodzie rozpuszczamy cukier i […]

» Czytaj więcej

Egzotyczne śniadanie z polską truskawką – dla niejedzących śniadań

Szacuje się, że od 10 do 40 % Polaków nie jada śniadań, jedni z lenistwa, drudzy z powodu braku czasu, a jeszcze inni nie mają takiego nawyku lub „nie są głodni”. A przecież śniadanie to najważniejszy posiłek, zaczynając dzień „na głodniaka” gorzej się koncentrujemy, dłużej się „budzimy”, mamy problem ze skupieniem i zapamiętywaniem. Śniadanie to paliwo, które usprawnia funkcjonowanie naszego ciała, […]

» Czytaj więcej

Bakłażan pod pierzynką

Ze względu na moje nieraz podkreślane zamiłowanie do kuchni bułgarskiej dziś przepis na bakłażana. Tym razem to nie pasta, nie jest faszerowany, a… występuje pod pierzynką. Z czego? Przeczytacie poniżej. Inspirowany odrobinę smakami włoskimi. Potrzebne składniki: (porcja dla 2-3 osób) 1-2 bakłażany (400-450 g) puszka pomidorów krojonych (lub 400 g pomidorów bez skórki) 1 szt. mozzarelli z wody (125 g) […]

» Czytaj więcej

Kanapka z bakłażanem

WEGE MAJÓWKA Pomysł na urozmaicenie tradycyjnie grillowanych warzyw, o smaku zadecydują Wasze ulubione dodatki i grillowany bakłażan! Potrzebne składniki: ulubiony chleb ulubiony ser bakłażan + sól gruboziarnista + oliwa/olej pomidor ser bałkański ulubione przyprawy Przygotowanie: Bakłażana kroimy wzdłuż, w plastry o grubości 0.5 cm, obsypujemy solą gruboziarnistą, odstawiamy na jakiś czas. W międzyczasie zdążymy rozpalić grilla. ;) Gdy bakłażany puszczą […]

» Czytaj więcej

Majówka czas start! Boczniaki w wegańskiej panierce (bez glutenu)

A dziś tak na szybko, przepis odkładany już od jakiegoś czasu, a myślę, że świetnie sprawdzi się jako szybki obiad, dodatek do obiadu lub danie na grilla! Potrzebne składniki: 250 g boczniaków (najlepiej z „chudymi” nogami :)) 3 łyżki mąki kukurydzianej łyżeczka lub dwie curry 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku odrobina soli z młynka 3 łyżeczki ostropestu łyżeczka czubrycy […]

» Czytaj więcej

Bez niego nie ma świąt (przepis na pomarańczowy chrzan)

Przez zabieganie i świąteczne szaleństwo publikuję przepis dla spóźnialskich. ;) Może zagości jeszcze na Waszych stołach w lany poniedziałek?  I obiecuję, że nie będziecie płakać, albo tylko troszeczkę. ;) Potrzebne składniki (półtorej słoiczka) 1 1/2 korzenia chrzanu 2 pomarańcze (ze skórką)   Przygotowanie: Chrzan obieramy i wrzucamy do blendera zamykanego (tzw. dzbanka z nożem w środku), blendujemy stopniowo od najniższych […]

» Czytaj więcej

Seler – kotlet w 5 minut

Drodzy Państwo przed Wami pręży się dziś i zachęca Pan Seler! Jeśli nie lubicie go w zupie, surowego nie tkniecie, to w tym wydaniu podbije Wasze serca, ma zupełnie inny smak! (moje podbija w każdym wydaniu) Seler z patelni stanowi świetną przekąskę, zastąpi kotleta, a nawet może udawać burgera lub rybę. Wszystko zależy od przypraw, które będą mu towarzyszyły. Chłonie […]

» Czytaj więcej

Słonecznik na dzień dobry – wegańska pasta kanapkowa ze słonecznika

Nadszedł wyczekiwany weekend, a jak wiadomo, w weekendy mamy więcej czasu na przygotowanie śniadania, innego niż w tygodniu. A przede wszystkim zjedzenia go wspólnie z rodziną. Taką pastę możemy przechowywać 3-4 dni w lodówce, więc jeśli wszystko nie zniknie podczas weekendu – możemy ją zabrać do pracy, czy szkoły. Pasta nadaje się także dobrze do faszerowania np. pieczarek. *Podczas przygotowywania […]

» Czytaj więcej

Makaron z grochu z oszukanym bolognese (wege)

Makaron z grochu, czy to możliwe? Możliwe! Polska, Rodzinna Wytwórnia Makaronów Fabijańscy tworzy takie cuda na bazie wody źródlanej, w ich ofercie znajdziecie poza fenomenalnym makaronem z grochu, makarony ryżowe, kukurydziane, owsiane, czy bardziej już popularne żytnie lub orkiszowe. Ja w swoim przepisie wykorzystałam makaron świderki z grochu. Makaron ten w porównaniu z innymi makaronami bezglutenowymi, z którymi do tej pory miałam okazję […]

» Czytaj więcej

Mango lassi deser z chia

Mango lassi to indyjski, orzeźwiający napój na bazie świeżego mango, jogurtu oraz przypraw. U mnie dziś w nieco zmienionej formie, dzięki nasionom szałwii hiszpańskiej zamieniam ten popularny napój na deser! Przygotowanie tego zdrowego deseru, zajmie Wam zaledwie kilka minut, jednak na jego smak będziecie musieli poczekać trochę dłużej, ale zapewniam Was, że warto!   Potrzebne składniki: (2 porcje) jedno dojrzałe […]

» Czytaj więcej
1 2 3 11