;

Botwinka na surowo, czyli sałatka z liści botwinki


 

Botwinka gorsza niż roszponka, rukola, czy inne stworzonka liściaste? Ależ nie!

botwinka na surowo zblizenie

Potrzebne składniki:

  • niewielki pęczek liści botwinki
  • sok z cytryny
  • olej z orzechów włoskich
  • feta lub inny ser solankowy (z podpuszczką mikrobiologiczną)
  • mozzarella z wody
  • czosnek (wedle uznania)
  • grzanki z czerstwego pieczywa
  • pieprz kolorowy grubo mielony
  • ulubione kiełki

 Przygotowanie:

  1. Liście botwinki rwiemy na kawałki (wraz z łodygami), układamy na talerzu, skrapiamy cytryną i olejem z orzechów włoskich.
  2. Następnie kroimy w kostkę fetę, mozzarellę i drobniutko siekamy czosnek.
  3. W międzyczasie przygotowujemy grzanki, rumienimy je na suchej patelni.
    Na wierzch sałatki układamy ulubione kiełki.
    Całość ponownie skrapiamy sokiem z cytryny i olejem z orzechów włoskich, przyprawiamy pieprzem. Pyyycha!

I pomyśleć, że takie cudo powstało z „końcówek lodówkowych”. ;)

 salatka z botwinka

Smacznego!

(Visited 12 089 times, 2 visits today)
Category: Product #: Regular price:$ (Sale ends ) Available from: Condition: Good ! Order now!