Category Archives: NA SUROWO

Botwinka na surowo, czyli sałatka z liści botwinki

  Botwinka gorsza niż roszponka, rukola, czy inne stworzonka liściaste? Ależ nie! Potrzebne składniki: niewielki pęczek liści botwinki sok z cytryny olej z orzechów włoskich feta lub inny ser solankowy (z podpuszczką mikrobiologiczną) mozzarella z wody czosnek (wedle uznania) grzanki z czerstwego pieczywa pieprz kolorowy grubo mielony ulubione kiełki  Przygotowanie: Liście botwinki rwiemy na kawałki (wraz z łodygami), układamy na […]

» Czytaj więcej

Czerwono-zielona sałatka z selera naciowego

  Seler naciowy albo ma swoich zwolenników, albo przeciwników. Ja osobiście bardzo lubię jak coś chrupie w sałatce i sam smak selera naciowego uważam za wyjątkowy.  Tym razem zdecydowałam się na dość odważne połączenie świeżych, soczystych pomidorów z… tymi suszonymi. Widząc zainteresowanie poprzednim przepisem na sałatkę z selerem naciowym postanowiłam przygotować specjalną wersję dla moich wegańskich czytelników. :) Potrzebne składniki: 3 […]

» Czytaj więcej

Chrupiąca sałatka z selerem naciowym

Wszystko powoli budzi się do życia, lada moment wszystko się zazieleni, a już dziś zaserwuję Wam odrobinę zieleni na talerzu. :) Sałatka sfotografowana w wieczornym świetle – nie da się ukryć, mimo wszystko proponowałabym przygotowanie jej np. na śniadanie, niekoniecznie na kolację, z racji tego, że jest dosyć ciężkostrawna. Potrzebne składniki: seler naciowy ogórek zielony ziarna słonecznika ser bałkański/solankowy/feta (wedle uznania, oby […]

» Czytaj więcej

Witaminowa i niskokaloryczna surówka z selera i rzodkwi

Dziś w roli głównej korzenie: seler i rzodkiew oraz urodzone przez kwiat ziarna słonecznika. ;)   Potrzebne składniki: 1/2 średniego selera 1/2 średniej rzodkwi garść ziaren słonecznika sól pieprz czarny mielony kilka kropel oleju rzepakowego tłoczonego na zimno w wersji niewegańskiej:  łyżka lub dwie jogurtu naturalnego Seler i rzodkiew należy zetrzeć na tarce na dużych baśkach, dodać słonecznik (warto przedtem […]

» Czytaj więcej
1 2