Category Archives: Śniadanie/kolacja

Egzotyczne śniadanie z polską truskawką – dla niejedzących śniadań

Szacuje się, że od 10 do 40 % Polaków nie jada śniadań, jedni z lenistwa, drudzy z powodu braku czasu, a jeszcze inni nie mają takiego nawyku lub „nie są głodni”. A przecież śniadanie to najważniejszy posiłek, zaczynając dzień „na głodniaka” gorzej się koncentrujemy, dłużej się „budzimy”, mamy problem ze skupieniem i zapamiętywaniem. Śniadanie to paliwo, które usprawnia funkcjonowanie naszego ciała, […]

» Czytaj więcej

Słonecznik na dzień dobry – wegańska pasta kanapkowa ze słonecznika

Nadszedł wyczekiwany weekend, a jak wiadomo, w weekendy mamy więcej czasu na przygotowanie śniadania, innego niż w tygodniu. A przede wszystkim zjedzenia go wspólnie z rodziną. Taką pastę możemy przechowywać 3-4 dni w lodówce, więc jeśli wszystko nie zniknie podczas weekendu – możemy ją zabrać do pracy, czy szkoły. Pasta nadaje się także dobrze do faszerowania np. pieczarek. *Podczas przygotowywania […]

» Czytaj więcej

Mango lassi deser z chia

Mango lassi to indyjski, orzeźwiający napój na bazie świeżego mango, jogurtu oraz przypraw. U mnie dziś w nieco zmienionej formie, dzięki nasionom szałwii hiszpańskiej zamieniam ten popularny napój na deser! Przygotowanie tego zdrowego deseru, zajmie Wam zaledwie kilka minut, jednak na jego smak będziecie musieli poczekać trochę dłużej, ale zapewniam Was, że warto!   Potrzebne składniki: (2 porcje) jedno dojrzałe […]

» Czytaj więcej

Proziaki faszerowane brokułami

Proziaki to swego rodzaju bułeczki z patelni lub oryginalnie z blachy. Wywodzą się z Podkarpacia i nazwa pochodzi od słowa „proza”, czyli soda – będąca jednym ze składników bieszczadzkiej potrawy. Ich przygotowanie jest bardzo łatwe i wbrew pozorom wcale nie tak pracochłonne. Ja zdecydowałam się, że  je dodatkowo nafaszeruję brokułami i serem bałkańskim, choć można je przyrządzić także bez wsadu. :) […]

» Czytaj więcej

Zdrowy zielony koktajl, w sam raz po treningu

Ćwiczysz, biegasz, pływasz, lubisz zielone koktajle? To mam coś właśnie dla Ciebie! Wpadlibyście na pomysł, że twaróg można wypić? :D Można, dlatego ten koktajl będzie świetnym przemytnikiem posiłków także dla niejadków!   Potrzebne składniki: (1 porcja ok. 350 ml) 1/2 niewielkiego dojrzałego awokado 1 dojrzałe kiwi 4 łyżki półtłustego twarogu (ok. 40 g) 200 ml maślanki 1 lub 2 łyżki […]

» Czytaj więcej

Wegański lunchbox, danie do pracy w 5 minut

Dosyć już macie kanapek? Brak Wam pomysłów na śniadanie do pracy, szkoły czy na uczelnię? Biegnę z pomocą, a właściwie na ratunek przybywa stary przyjaciel kuskus. Przygotowanie tego bardzo łatwego, aczkolwiek pożywnego dania zajmie Wam zaledwie 5 minut!   Potrzebne składniki: (porcja dla 1 osoby)   5 łyżek suchego kuskusu łyżka pasty sezamowej tahini sok z połowy cytryny 1/2 niewielkiego […]

» Czytaj więcej

Energetyzujący koktajl na dzień dobry :)

Kiedy mamy blender przygotowanie koktajlu zajmuje mniej niż zrobienie kanapki, No to do dzieła! Potrzebne składniki: (dla 2 osób) 2 średnie, dojrzałe banany 200 g świeżego ananasa 350 ml maślanki łyżka zarodków orkiszowych   Miksujemy blenderem stopką i gotowe! PS. Trochę przypomina uwielbianą przeze mnie Piña Coladę. ;) Smacznego! Drukuj przepis Category: Product #: Regular price:$ (Sale ends !) Available from: Condition: […]

» Czytaj więcej

Zielone pesto z rukoli i pestek słonecznika

Na początek słów kilka o właściwościach: Rukola zwana także rokiettą siewną uznawana jest za naturalny lek, pomaga ona szczególnie w procesie trawiennym, zapobiega otyłości, leczy nieżyty i wrzody żołądka, likwiduje zgagę, wzdęcia, bóle żołądka. Obniża gorączkę, leczy schorzenia górnych dróg oddechowych. * Potrzebne składniki: 3 garści rukoli 1/4 szkl. pestek słonecznika 2-3 ząbki czosnku 2-3 plastry suszonego pomidora 2-3 łyżki oleju […]

» Czytaj więcej

Dyniowy pasztet bez jaj

  Zawsze zastanawiałam się czy pasztet soczewicowy bez jaj będzie się trzymał kupy, że tak powiem. Zaryzykowałam, zainspirował mnie do tego przepis Mamy Alergika , który odpowiednio zmodyfikowałam. Było warto! Dawno nie jadłam tak kremowego pasztetu, pycha! I dodatkowo udało mi się wykorzystać resztę dyni.   Potrzebne składniki: 1,5 szkl. czerwonej soczewicy 3 marchewki kawałek selera korzeniowego 2 listki laurowe […]

» Czytaj więcej

Koktajl z… gumijagód z indiańskimi nasionami

  I mnie dopadło superfood, dzięki marce Sante miałam okazję podjąć eksperyment z nasionami chia, które bezsprzecznie do mnie trafiły.  Chia, to szałwia hiszpańska, jest jedną z najstarszych roślin uprawnych. Dawniej ceniona przez Inków i Azteków. Nazwana przez Indian „pokarmem dla biegaczy” lub „cudownym ziarnem. Potrzebne składniki: (2 porcje) 3 szkl. mleka roślinnego (ja użyłam sojowego)* 2 łyżki nasion chia […]

» Czytaj więcej

Pasta à la wege kaszanka

Tworząc tę pastę w ogóle nie przyszło mi do głowy, że może komukolwiek przypominać kaszankę. ;) Ale tak zdecydowali jej degustatorzy. ;) Mam tylko nadzieję, że to za sprawą wyglądu, nie smaku. Przypuszczam, że zasłużyła na to „miano” za sprawą czarnej fasoli i kaszy jaglanej. Było to moje pierwsze spotkanie z czarną fasolą i na pewno nie ostatnie! Bo to […]

» Czytaj więcej

Deser z awokado obłędnie kakaowy

Awokado ma swoich zwolenników, jak i przeciwników. Ja zjadam je pod każdą postacią, a najbardziej lubię rozsmarować dojrzałe awokado na chrupiącej kromce i skropić całość cytryną. Mmmm….!   Dziś jednak spełni się jako podstawa deseru. Bardzo szybkiego deseru. ;) Potrzebne składniki: 1 dojrzale awokado 3 łyżki kakao 2 łyżki ksylitolu garść truskawek   Przygotowanie: Awokado przekrawamy na pół, wzdłuż pestki. Przekręcamy i […]

» Czytaj więcej

Szybki wegański obiad z cukinią w roli głównej

Cukinia dostępna jest już w coraz niższych cenach. Jest tak wdzięcznym warzywem, możemy ją jeść na surowo (mój pies bardzo taką uwielbia! ;)), zamieniać w makaronowe wstążki, możemy ją dusić, podsmażać, robić z niej ciasta, faszerować na różne sposoby, albo zetrzeć na tarce i zrobić błyskawiczne, wegańskie placuszki z cukinii! ;) Potrzebne składniki: (porcja dla 2 osób) 2 średnie cukinie […]

» Czytaj więcej

Bardzo sycąca pasta kanapkowa w 10 minut!

Dziś nie będzie lekko, ale za to szybko i bardzo sycąco. Po takim śniadaniu szybko nie poczujemy głodu! Będzie to pasta bardzo prosta i rzekłabym nawet, że po chłopsku. ;) A to wszystko w 10 minut! Potrzebne składniki: (śniadanie dla jednej – góra dwóch osób) 1 jajko od szczęśliwej kurki 20 g sera z podpuszczką mikrobiologiczną (ja użyłam tylżyckiego) czyli właściwie […]

» Czytaj więcej
1 2 3