;

DO CHLEBA


pasta ze slonecznika i sezamu
Nadszedł wyczekiwany weekend, a jak wiadomo, w weekendy mamy więcej czasu na przygotowanie śniadania, innego niż w tygodniu. A przede wszystkim zjedzenia go wspólnie z rodziną. Taką pastę możemy przechowywać 3-4 dni w lodówce, więc jeśli wszystko nie zniknie podczas weekendu – możemy ją zabrać do pracy, […]

Słonecznik na dzień dobry – wegańska pasta kanapkowa ze słonecznika


pesto-z-rukoli-i-pestek-slonecznika-vegan
Na początek słów kilka o właściwościach: Rukola zwana także rokiettą siewną uznawana jest za naturalny lek, pomaga ona szczególnie w procesie trawiennym, zapobiega otyłości, leczy nieżyty i wrzody żołądka, likwiduje zgagę, wzdęcia, bóle żołądka. Obniża gorączkę, leczy schorzenia górnych dróg oddechowych. * Potrzebne składniki: 3 garści rukoli 1/4 […]

Zielone pesto z rukoli i pestek słonecznika



pasztet-kanapkowy 1
  Zawsze zastanawiałam się czy pasztet soczewicowy bez jaj będzie się trzymał kupy, że tak powiem. Zaryzykowałam, zainspirował mnie do tego przepis Mamy Alergika , który odpowiednio zmodyfikowałam. Było warto! Dawno nie jadłam tak kremowego pasztetu, pycha! I dodatkowo udało mi się wykorzystać resztę dyni.   Potrzebne […]

Dyniowy pasztet bez jaj


pasta z czarnej fasoli wege kaszanka 4
Tworząc tę pastę w ogóle nie przyszło mi do głowy, że może komukolwiek przypominać kaszankę. ;) Ale tak zdecydowali jej degustatorzy. ;) Mam tylko nadzieję, że to za sprawą wyglądu, nie smaku. Przypuszczam, że zasłużyła na to „miano” za sprawą czarnej fasoli i kaszy jaglanej. Było to […]

Pasta à la wege kaszanka



pasta kanapkowa z jajkiem
Dziś nie będzie lekko, ale za to szybko i bardzo sycąco. Po takim śniadaniu szybko nie poczujemy głodu! Będzie to pasta bardzo prosta i rzekłabym nawet, że po chłopsku. ;) A to wszystko w 10 minut! Potrzebne składniki: (śniadanie dla jednej – góra dwóch osób) 1 jajko od […]

Bardzo sycąca pasta kanapkowa w 10 minut!


niby sushi przystawka wege
Prosty pomysł na szybką imprezową przystawkę, świetnie imitującą sushi. Glony są zastąpione przez zielone ogórki, a kwestia farszu pozostawiona jest Waszym gustom, ja proponuję dziś dwa rozwiązania. :) Potrzebne składniki: 2-3 większe ogórki szklarniowe puszka fasoli czerwonej 2 ząbki czosnku 3 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno 2-3 […]

Niby sushi – idealne na domówkę



pasta z pieczonych w arzyw 1
Aby zacząć miło jutrzejszy poranek proponuję już dzisiaj nastawić piekarniki i upiec warzywa potrzebne do przygotowania pasty kanapkowej. Potrzebne składniki: średni bakłażan 2 lub 3 papryki (ja użyłam zielono-pomarańczowej, świetnie sprawdzi się czerwona) 3-4 większe ząbki czosnku (polskie) sól morska tymianek ostra papryka w proszku oliwa/olej rzepakowy tłoczony […]

Oberżyna na gładko


pasztet z jarzyn
Pewnie nieraz przygotowywaliście bulion warzywny, który miał być podstawą jakiegoś dania, np. risotto. Zostały jarzyny z wywaru i co teraz? Zróbcie pasztet! Ja przygotowałam go z ugotowanej marchewki i selera i uwierzcie mi, wbrew pozorom ten pasztet nie jest mdły. Sprawę ułatwił mi piecyk elektryczny, jeśli jesteście […]

Jarzynowy pasztet z recyklingu



pesto szpinakowe sos szpinak 1
Przepis dość nietypowy, ponieważ pesto nie zostało przygotowane z surowego szpinaku, stąd też jesteśmy świadkami małego oszustwa… ale jego przepiękny zielony kolor i smak sprawią, że o tym zapomnimy, prawda? ;-) Myślę, że po odtworzeniu tego przepisu podzielicie moje zdanie i nieraz zdecydujecie się na wyczarowanie tego zielonego […]

Pesto, sos do makaronu ze świeżego szpinaku


almond cottage
Przepis na mleko migdałowe znajduje się tutaj. Z pozostałości po produkcji mleka roślinnego powstał taki twarożek. ;) Przyznam, że był to eksperyment, który pozytywnie mnie zaskoczył. Nie spodziewałam się, że twarożek z migdałów tak świetnie się sprawdzi. Ja zdecydowałam się na dodanie do powstałego „twarożku” (okrary powstałej z produkcji […]

Wegański twarożek migdałowy



weganski majonez z fasoli
Jeśli planujecie późne śniadanie wielkanocne to jeszcze zdążycie go przygotować! ;) Nawet jeśli nie, to polecam Wam go przygotować w każdej wolnej chwili, gwarantuję że szybko zniknie i będziecie go robić znacznie częściej niż na święta.   Potrzebne składniki: (na dwa słoiczki w sumie ok. 400 g […]

Wegański majonez z fasoli


kozia pasta
Przy okazji Wielkanocy sprawdzi się do faszerowania jajek. ;)   Potrzebne składniki: mała miseczka zielonego groszku ok. 100-200 g (mrożony bądź w sezonie świeży) 30-40 g koziego sera (z podpuszczką mikrobiologiczną) 2 garści świeżej bazylii garść rukoli 4-5 plasterków suszonych pomidorów sok z 1/4 limonki 3 łyżki […]

Kozia pasta



imbirowy pasztet warzywny 2
  Na świątecznym (wege) stole z pewnością nie może zabraknąć pasztetu. Tym razem proponuję korzenny pasztet z nutką imbirową. Potrzebne składniki: 1 1/2 szkl. czerwonej soczewicy ziele angielskie liść laurowy 3-4 marchewki 2-3 pietruszki (korzeń) 1/2 większego selera 1 1/2 główki czosnku 1 cebula świeży imbir 3-4 […]

Imbirowy pasztet


pasta z groszku i szuszonych pomidoro 1
Brak pomysłów na smarowidło do chleba? Zbliżają się Święta Wielkanocne i nie wiesz czym nafaszerować jajka? A może potrzebujesz jakiś dip do krakersów? Ta pasta ma szerokie zastosowanie, a jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu. Koniecznie musisz jej spróbować!    Potrzebne składniki: puszka zielonego groszku konserwowego lub […]

Kremowe smarowidło z zielonego groszku i suszonych pomidorów