Category Archives: SZYBKIE DANIA

Chłodnik ze szpinaku

Masz dosyć szpinaku z jajkiem? Chłodnik z botwinki, rzodkiewki, to dlaczego nie ze szpinaku? Sposób na szybki, pożywny, orzeźwiający obiad zwłaszcza w gorące dni. ;-)  W takiej odsłonie szpinaku chyba jeszcze nie przyswoiliście, prawda? W takim razie najwyższy czas to nadrobić! Potrzebne składniki: (3 porcje) 250 g szpinaku 400 g kefiru (warto zwrócić uwagę aby nie zawierał mleka w proszku) […]

» Czytaj więcej

Straciatella omlet bella!

  Omlet idealny podczas ciepłych dni, kiedy mamy mniejszy apetyt i nie chcemy spędzać zbyt wiele czasu w kuchni. Gwarantuję Wam wyjdzie bardzo puszysty! ;) Potrzebne składniki: 2 jajka od szczęśliwej kurki 2 łyżki mąki szczypta soli łyżka masła z kroplą oleju Przygotowanie: Białka ubić ze szczyptą soli. Wymieszane żółtka dodać do ubitych na pianę białek i połączyć już bez pomocy miksera. […]

» Czytaj więcej

Wege szaszłyki

  Wege szaszłyki robił już chyba każdy, a myśleliście o tym żeby wcześniej zamarynować warzywa i dać im pełnego charakteru smaku? Jeśli nie to polecam. ;) Potrzebne składniki: (dla 4-5 osób) 2 papryki czerwone kilka pieczarek (5-6) 1 średnia cebula 1 bakłażan 1 cukinia opcjonalnie kilka nuggetsów wegetariańskich lub sojowych parówekoraz namoczone w wodzie patyczki do szaszłyków   Składniki marynaty: […]

» Czytaj więcej

Soczyste burrito

Często kupujemy gotowe placki tortilli, a ja udowodnię Wam, że przygotowanie własnych jest dziecinnie proste! No i co najważniejsze, przynajmniej wiemy, co jemy. Własnoręcznie przygotowane tortille smakują znacznie lepiej niż kupne – pełne spulchniaczy, z dłuuugą datą przydatności. Na całość klasycznego meksykańskiego BURRITO składają się pszeniczna tortilla oraz farsz, którego bazą jest czerwona fasola, ryż meksykański lub mięso.  W celu rozwiania Waszych wątpliwości […]

» Czytaj więcej

Ziemniaczane kotlety z kapustą kiszoną

  To przepis na bardzo szybkie i proste danie obiadowe, dzięki któremu wykorzystamy ugotowane ziemniaki z dnia poprzedniego. ;-)   Potrzebne składniki: (dla 2-3 osób) 1/2 kg ziemniaków 250 g kapusty kiszonej (nie kwaszonej!) 2 łyżki mąki pszennej razowej lub kukurydzianej natka pietruszki 2 łyżeczki bazylii otartej bułka tarta łyżka oleju rzepakowego Przygotowanie: Ugotowane ziemniaki należy ugnieść. Dodać uprzednio pokrojoną kiszoną […]

» Czytaj więcej

Weghetti – pyszne wegańskie spaghetti

Jak tu nazwać wegańskie spaghetti? Bez sensu będzie mianować je wegańskim bolognese, może sos arrabiata? Arrabiata charakteryzuje się dodaniem chilli do sosu pomidorowego, ale moja wariacja na temat spaghetti zawiera jeszcze inne składniki. Może po prostu sos neapolitański? Ale to też nie do końca zwykły neapolitański. Może ktoś zaproponuję odpowiednią nazwę? ;-) Potrzebne składniki: (solidna porcja dla 2 osób /mniejsza […]

» Czytaj więcej
1 3 4 5