Category Archives: Surówki i sałaty

Sałatka z grillowanych warzyw z serem lazur

Warzywa z grilla tylko na ciepło? Na zimno świetnie sprawdzają się w wersji sałatkowej. Sałatka z grillowanych warzyw może całkowicie zastąpić obiad, jest bardzo sycąca!  Poza grillowaną cukinią i bakłażanem, w jej skład wchodzą jeszcze kapary, które mają właściwości antyreumatyczne i poprawiają funkcjonowanie wątroby oraz orzechy ziemne (które wcale nie są orzechami ;)) będące skarbnicą kwasów oleinowych obniżających poziom cholesterolu […]

» Czytaj więcej

Witaminowa i niskokaloryczna surówka z selera i rzodkwi

Dziś w roli głównej korzenie: seler i rzodkiew oraz urodzone przez kwiat ziarna słonecznika. ;)   Potrzebne składniki: 1/2 średniego selera 1/2 średniej rzodkwi garść ziaren słonecznika sól pieprz czarny mielony kilka kropel oleju rzepakowego tłoczonego na zimno w wersji niewegańskiej:  łyżka lub dwie jogurtu naturalnego Seler i rzodkiew należy zetrzeć na tarce na dużych baśkach, dodać słonecznik (warto przedtem […]

» Czytaj więcej
1 2