Tag Archives: dla diabetyka

Mango lassi deser z chia

Mango lassi to indyjski, orzeźwiający napój na bazie świeżego mango, jogurtu oraz przypraw. U mnie dziś w nieco zmienionej formie, dzięki nasionom szałwii hiszpańskiej zamieniam ten popularny napój na deser! Przygotowanie tego zdrowego deseru, zajmie Wam zaledwie kilka minut, jednak na jego smak będziecie musieli poczekać trochę dłużej, ale zapewniam Was, że warto!   Potrzebne składniki: (2 porcje) jedno dojrzałe […]

» Czytaj więcej

Szybkie muffinki bez cukru z (nie)czekoladą

Pamiętacie o Dniu Babci? Chcielibyście sprawić im słodki prezent, a zarazem zdrowy? Biegnę z pomocą, takie babeczki zdążycie przygotować na szybko przed, czy po pracy/szkole. Do ich przygotowania potrzebna nam tylko miska i łyżka, obędziemy się bez miksera i dodatkowych kilogramów. ;) Potrzebne składniki: (ok. 12 muffinek) SUCHE 1 szkl. mąki orkiszowej 1/2 szkl. mąki pszennej razowej 1 bardzo płaska łyżeczka […]

» Czytaj więcej

Świąteczne zdrowe kuleczki orzechowe

Zastanawiacie się często czy sklepowe praliny, cukierki, zapakowane w błyszczących papierkach są odpowiednie dla Waszych dzieci, czy bliskich? A może tak przygotować je samemu? Udowodnię Wam, że przygotowanie takich zdrowych pralinek  nie jest czasochłonne, a z pewnością warto! Potrzebne składniki: kuleczki migdałowe 100 g migdałów garść fig suszonych niesiarkowanych garść dakyli niesiarkowanych odrobina wody łyżeczka cynamonu łyżeczka gałki muszkatołowej kuleczki orzechowe […]

» Czytaj więcej

Korzenne, mocno orzechowe ciasteczka dla spóźnialskich (bez cukru)

Na przygotowanie pierników potrzebujemy więcej czasu, dodatkowy sen z powiek spędzają dekoracje, a co jeśli nie lubimy lukru, nie przepadamy za słodkimi ciasteczkami? Mam dla Was ciekawą alternatywę. Korzenne, delikatnie pikantne ciasteczka z orzechową nutą. Potrzebne składniki: (ok. 2 blach ciasteczek) 2 szkl. mąki jęczmiennej można zastąpić orkiszową 1 szkl. mąki gryczanej 1/2 szkl. kleiku ryżowego (lub mąki ryżowej) garść […]

» Czytaj więcej

Wegańskie ciasto marchewkowe à la keks (bez cukru)

Jak już wiecie, albo i nie, specjalistką w pieczeniu ciast nie jestem. Tym razem się udało, chyba dlatego, że z sercem, bo i okazja ważna – urodziny Mamy. Słodyczy nadały młode, małe marchewki, koloru karob i mąka orkiszowa, wilgoci mleko kokosowe. Jesteście ciekawi reszty? Zapraszam po przepis. ;) Potrzebne składniki: (forma o średnicy 23 cm) Suche: 1 1/2 szkl. mąki […]

» Czytaj więcej

Muffiny z rabarbarem (orkiszowo-kukurydziane)

Coś przyjemnego na rozpoczęcie tygodnia… :) Przepis ten może posłużyć nawet osobom z nietolerancją glutenu, które w niewielkich ilościach tolerują orkisz, jeśli nie –  mąkę orkiszową możemy zastąpić gryczaną. Sama mąka orkiszowa zawiera wiele walorów: Orkisz posiada optymalną zawartość jakościową i ilościową wszystkich składników – wysokowartościowego białka, węglowodanów, nienasyconych kwasów tłuszczowych, soli mineralnych, pierwiastków śladowych (żelazo, magnez, fosfor, wapno), elektrolitów i […]

» Czytaj więcej