Tag Archives: grill

Kanapka z bakłażanem

WEGE MAJÓWKA Pomysł na urozmaicenie tradycyjnie grillowanych warzyw, o smaku zadecydują Wasze ulubione dodatki i grillowany bakłażan! Potrzebne składniki: ulubiony chleb ulubiony ser bakłażan + sól gruboziarnista + oliwa/olej pomidor ser bałkański ulubione przyprawy Przygotowanie: Bakłażana kroimy wzdłuż, w plastry o grubości 0.5 cm, obsypujemy solą gruboziarnistą, odstawiamy na jakiś czas. W międzyczasie zdążymy rozpalić grilla. ;) Gdy bakłażany puszczą […]

» Czytaj więcej

Majówka czas start! Boczniaki w wegańskiej panierce (bez glutenu)

A dziś tak na szybko, przepis odkładany już od jakiegoś czasu, a myślę, że świetnie sprawdzi się jako szybki obiad, dodatek do obiadu lub danie na grilla! Potrzebne składniki: 250 g boczniaków (najlepiej z „chudymi” nogami :)) 3 łyżki mąki kukurydzianej łyżeczka lub dwie curry 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku odrobina soli z młynka 3 łyżeczki ostropestu łyżeczka czubrycy […]

» Czytaj więcej

Paczki z grilla

Grill z niczego?  Jasne, że się da, wystarczy zrobić przegląd lodówki i skomponować własną grillową paczkę. ;)   Potrzebne składniki: (skarby z mojej lodówki ;)) z poniższych składników otrzymamy 2 paczki 1/2 kalafiora papryka czerwona łyżka masła lub oliwy 250 g pieczarek 1/2 pęczka koperku 1/2 paczki sera bałkańskiego 1/2 paczki sera brie dowolne przyprawy aromatu grillowanym warzywom doda czubryca, […]

» Czytaj więcej

Sałatka z grillowanych warzyw z serem lazur

Warzywa z grilla tylko na ciepło? Na zimno świetnie sprawdzają się w wersji sałatkowej. Sałatka z grillowanych warzyw może całkowicie zastąpić obiad, jest bardzo sycąca!  Poza grillowaną cukinią i bakłażanem, w jej skład wchodzą jeszcze kapary, które mają właściwości antyreumatyczne i poprawiają funkcjonowanie wątroby oraz orzechy ziemne (które wcale nie są orzechami ;)) będące skarbnicą kwasów oleinowych obniżających poziom cholesterolu […]

» Czytaj więcej

Uwięziony camembert

Z racji zbliżającego się weekendu majowego, będącego u większości z nas otwarciem sezonu grillowego, chciałabym zaproponować camemberta w nieco innej odsłonie. Przygotować to danie mogą także osoby nie posiadające grilla, wystarczy Wam piekarnik. ;) Połówka sera camembert to: 175 kcal. Cała 1 porcja to ok. 205 kcal (z papryką) 220 kcal ( z suszonymi pomidorami w zalewie), to przecież nic […]

» Czytaj więcej

Zimne roladki z bakłażana na jeden kęs

Dziś podzielę się z Wami przepisem, który świetnie sprawdzi się jako drobna przekąska podczas różnego rodzaju przyjęć, będzie dopełnieniem dla poprzednio prezentowanej pasty z pieczonego czosnku. Warto stworzyć alternatywę dla oklepanych kanapek, czy krakersów z dipem.       Do przygotowania roladek potrzebujemy: większego w miarę możliwości prostego bakłażana ;) pomidorki koktajlowe wspominaną powyżej pastę z pieczonego czosnku (przepis tutaj) Bakłażany […]

» Czytaj więcej

Pasta z pieczonego czosnku

A dziś tak na szybko: pasta z pieczonego czosnku idealna do faszerowania na przykład grillowanych warzyw.    Potrzebne składniki: 1 1/2 główki czosnku polskiego 1 opakowanie sera ricotta solidny pęczek zieleniny (ja dodaję pół na pół koperku z natką pietruszki) sól pieprz grubo mielony Ząbki czosnku oddzielamy (niekoniecznie, jednak przyspieszy nam to proces obróbki ;-)) i pieczemy/grillujemy przez 15 min. […]

» Czytaj więcej

Wege szaszłyki

  Wege szaszłyki robił już chyba każdy, a myśleliście o tym żeby wcześniej zamarynować warzywa i dać im pełnego charakteru smaku? Jeśli nie to polecam. ;) Potrzebne składniki: (dla 4-5 osób) 2 papryki czerwone kilka pieczarek (5-6) 1 średnia cebula 1 bakłażan 1 cukinia opcjonalnie kilka nuggetsów wegetariańskich lub sojowych parówekoraz namoczone w wodzie patyczki do szaszłyków   Składniki marynaty: […]

» Czytaj więcej