Tag Archives: kolacja

Zimowa sałatka

Przedstawiam Wam dzisiaj dwóch zimowych bohaterów: burak i kiszony ogórek. ;-) W zimowym, mroźnym okresie burak wzmocni naszą odporność i pomoże przy przeziębieniu, ponadto zapobiega zakwaszaniu organizmu, wzbogaci nas o potas, wapń i magnez. Zawiera także bioflawonoidy – silne przeciwutleniacze, które hamują rozwój komórek nowotworowych. Sałatki tej nie polecam osobom na diecie odchudzającej oraz tym, którzy muszą kontrolować poziom cukru, […]

» Czytaj więcej

Szparagi po francusku

Sezon na szparagi rozpoczęty? Rozpoczęty! Chciałabym podzielić się z Wami łatwym przepisem z wykorzystaniem szparagów, możecie odtworzyć go zamiast piec kolejne niedzielne ciacho Tę przekąskę możecie przygotować, w bardzo krótkim czasie, np. wtedy, gdy znajomi zaskoczą Was z niespodziewaną wizytą. ;) Potrzebne składniki: (8 sztuk) opakowanie ciasta francuskiego pół pęczka zielonych szparagów (przy zakupie zwróć uwagę na ich sprężystość!) (po usunięciu części […]

» Czytaj więcej

Wegański twarożek migdałowy

Przepis na mleko migdałowe znajduje się tutaj. Z pozostałości po produkcji mleka roślinnego powstał taki twarożek. ;) Przyznam, że był to eksperyment, który pozytywnie mnie zaskoczył. Nie spodziewałam się, że twarożek z migdałów tak świetnie się sprawdzi. Ja zdecydowałam się na dodanie do powstałego „twarożku” (okrary powstałej z produkcji mleka migdałowego)* posiekanych, rzodkiewek, szczypiorku i kilku pokrojonych zielonych oliwek, szczypty soli i […]

» Czytaj więcej

Włoski omlet (omlet jak pizza)

Omlet sprawdza się świetnie jako danie śniadaniowe, kiedy mamy więcej czasu np. jutro? ;) Albo podczas kolacji we dwoje? A nawet jako szybki obiad! Ja nie jestem wielką fanką jajek, jednak czasem najdzie mnie ogromna ochota na omlet i jak dla mnie podstawą są składniki, które nadadzą mu całego smaku. A dlaczego włoski omlet? Bo trafiły na niego składniki prawie […]

» Czytaj więcej

Ziemniaki na kruchym spodzie, czyli tarta ziemniaczano-cebulowa

Ziemniaki występują w różnych ciekawych połączeniach, w Hiszpanii mamy tortille española, czyli omlet połączony z ziemniakami i innymi dodatkami, Włosi serwują pizzę z ziemniakami, to czemu by nie spróbować z tartą ziemniaczaną? Nie jest to co prawda danie zbyt lekkie, ale od czasu do czasu można trochę zaszaleć. ;-)   Potrzebne składniki: Ciasto: 1 1/2 szkl. mąki 1/4 szkl. oleju z […]

» Czytaj więcej

Uwięziony camembert

Z racji zbliżającego się weekendu majowego, będącego u większości z nas otwarciem sezonu grillowego, chciałabym zaproponować camemberta w nieco innej odsłonie. Przygotować to danie mogą także osoby nie posiadające grilla, wystarczy Wam piekarnik. ;) Połówka sera camembert to: 175 kcal. Cała 1 porcja to ok. 205 kcal (z papryką) 220 kcal ( z suszonymi pomidorami w zalewie), to przecież nic […]

» Czytaj więcej