Tag Archives: kuchnia wegetariańska

Bakłażan pod pierzynką

Ze względu na moje nieraz podkreślane zamiłowanie do kuchni bułgarskiej dziś przepis na bakłażana. Tym razem to nie pasta, nie jest faszerowany, a… występuje pod pierzynką. Z czego? Przeczytacie poniżej. Inspirowany odrobinę smakami włoskimi. Potrzebne składniki: (porcja dla 2-3 osób) 1-2 bakłażany (400-450 g) puszka pomidorów krojonych (lub 400 g pomidorów bez skórki) 1 szt. mozzarelli z wody (125 g) […]

» Czytaj więcej

Serca karczochów, szybki pomysł na obiad (pappardelle z karczochami)

Karczochy to chyba najładniejsze z jadalnych roślin, zgadzacie się z tym? Nawet jeśli nie, to na pewno najsmaczniejsze! Dziś podzielę się z Wami prostym i szybkim przepisem na karczochy z makaronem. Potrzebne składniki: makaron pappardelle 250 g mrożonych serc karczochów 4 ząbki czosnku olej z pestek winogron garść orzechów brazylijskich SOS: 3 łyżeczki musztardy sok z połowy cytryny 2 łyżki […]

» Czytaj więcej

Przepis na gzik – czyli pyry z gzikiem na Śląsku :)

Pyry z gzikiem tylko w Wielkopolsce? A właśnie, że nie. Korzystajmy wszędzie z pomysłów na proste polskie dania.  A co to ten gzik? To twaróg wymieszany ze śmietaną i pozostałymi dodatkami, np. podsmażoną cebulką, szczypiorkiem, czy rzodkiewką. Gzik w Wielkopolsce musi być podany z ziemniakami gotowanymi w mundurkach, ups… z pyrami właśnie! Potrzebne składniki: porcja (gziku) dla 3 osób pyry […]

» Czytaj więcej