;

natka pietruszki


pasta z czarnej fasoli wege kaszanka 4
Tworząc tę pastę w ogóle nie przyszło mi do głowy, że może komukolwiek przypominać kaszankę. ;) Ale tak zdecydowali jej degustatorzy. ;) Mam tylko nadzieję, że to za sprawą wyglądu, nie smaku. Przypuszczam, że zasłużyła na to „miano” za sprawą czarnej fasoli i kaszy jaglanej. Było to […]

Pasta à la wege kaszanka


szparagi biale z sosem z tofu
Sezon na szparagi na szczęście jeszcze trwa, ale zbliżamy się już niestety do końca. Dziś wyjątkowo szparagi białe, po które przyznam się – sięgam dość rzadko, ze względu na to, że naprawdę trudno kupić tę odmianę szparagów nie trafiając na poprzerastane, włókniste pędy. W tym pęczku i […]

Białe szparagi w sosie serowym z tofu



brazowa soczewica z pieczonymi burakami 10
Danie składające się z dwóch podstawowych składników brzmi dość niepozornie, ale uwierzcie, że soczewica gotowana w mleku kokosowym nadaje niesamowitego aromatu i oblepiona delikatnie tłuszczem kokosowym sprawia, że to danie jest bardzo sycące. Dziś przepis na sałatkę z brązowej soczewicy i pieczonego buraka, którą przygotowałam specjalnie dla […]

Brązowa soczewica z pieczonym burakiem i kokosem


szparagi z komosa
Dziś kolejny przepis z wykorzystaniem szparagów, które tak krótko goszczą na naszych stołach. Ja osobiście jestem zdecydowaną fanką tych zielonych. ;) Potrzebne składniki: 1 szkl. komosy ryżowej pęczek zielonych szparagów (ok. 400 g) 5-6 łyżek mleka ryżowego (lub dowolnego roślinnego) 10 łyżek wody (warto użyć tej z […]

Cytrynowa komosa ze szparagami



makaron z pieczarkami
Pewnie rozleniwiliście się odrobinę po majowym weekendzie i chętnie zjedlibyście na obiad coś, co nie wymaga zbyt dużego nakładu pracy i zajmie Wam niewiele czasu. Dlatego pędzę do Was z przepisem na pieczarkowe wstążki, których przygotowanie nie zajmie Wam więcej niż 15 minut! Potrzebne składniki: (porcja dla […]

Pieczarkowe wstążki


uwieziony camembert
Z racji zbliżającego się weekendu majowego, będącego u większości z nas otwarciem sezonu grillowego, chciałabym zaproponować camemberta w nieco innej odsłonie. Przygotować to danie mogą także osoby nie posiadające grilla, wystarczy Wam piekarnik. ;) Połówka sera camembert to: 175 kcal. Cała 1 porcja to ok. 205 kcal […]

Uwięziony camembert



kotlety ziemniaczane z kapustą kiszoną 1
  To przepis na bardzo szybkie i proste danie obiadowe, dzięki któremu wykorzystamy ugotowane ziemniaki z dnia poprzedniego. ;-)   Potrzebne składniki: (dla 2-3 osób) 1/2 kg ziemniaków 250 g kapusty kiszonej (nie kwaszonej!) 2 łyżki mąki pszennej razowej lub kukurydzianej natka pietruszki 2 łyżeczki bazylii otartej bułka […]

Ziemniaczane kotlety z kapustą kiszoną