Tag Archives: ryż

Curry wegańskie w 15 minut

Zimą należy się rozgrzewać, dlatego stawiam na ostre przyprawy, kasze i ryże oraz warzywa korzeniowe! Tak, tak moi Drodzy, do takich rozgrzewających warzyw należy m.in. marchewka. Kasze, szczególnie gryczana oraz ryż posiadają właściwości rozgrzewające. Ja sięgnęłam tym razem po ryż parboiled, który poddawany jest wcześniejszej obróbce, pod wpływem pary wodnej, dzięki temu ryż zachowuje dużo więcej błonnika i witamin. Aspekt […]

» Czytaj więcej

Mój pierwszy raz z risotto

  Może nie wyszło zbyt kremowe, zabrakło mu wina, ryżu do risotto, sera i pewnie daleko mu od tradycyjnego risotto, ale jak inaczej nazwać to danie?  Jakieś propozycje? ;)   Było z pewnością bardzo czasochłonne i sprawiło, że okna w kuchni przypominały scenę z Titanica, ale myślę że mogę podzielić się z Wami moją pierwszą próbą z (prawie) risotto.   Potrzebne składniki: […]

» Czytaj więcej