Tag Archives: sos sojowy

Curry wegańskie w 15 minut

Zimą należy się rozgrzewać, dlatego stawiam na ostre przyprawy, kasze i ryże oraz warzywa korzeniowe! Tak, tak moi Drodzy, do takich rozgrzewających warzyw należy m.in. marchewka. Kasze, szczególnie gryczana oraz ryż posiadają właściwości rozgrzewające. Ja sięgnęłam tym razem po ryż parboiled, który poddawany jest wcześniejszej obróbce, pod wpływem pary wodnej, dzięki temu ryż zachowuje dużo więcej błonnika i witamin. Aspekt […]

» Czytaj więcej

Wegańskie ciasto na pierogi (prawie bez wyrabiania)

Nie wiem jak Wy, ale ja najbardziej lubię kiedy ciasto na pierogi jest bardzo cienkie, elastyczne, a pierogi rozpływają się w ustach, ale nie lubię też zbyt długo go wyrabiać. Wertując różne strony z przepisami, czytając różne porady, w końcu udało mi się stworzyć ciasto z którego byłam zadowolona. ;) Do tej pory, głównie przychodziłam na gotowe – Babcia lub […]

» Czytaj więcej

Domowy seitan

Tak często zachwycałam się zakupionym w Czechach seitanem, aż w końcu postanowiłam przygotować go samodzielnie. Fakt, jest to bardzo czasochłonne, ale myślę że warto. Szukałam w internecie wskazówek, ale jak zwykle zrobiłam to po swojemu. ;) Proporcje wskazane przeze mnie nie są zbyt dokładne, ale myślę że każdy, kto podejmie się tego wyzwania, sam odpowiednio je wycyrkluje. Seitan, to stosowany często w […]

» Czytaj więcej