Tag Archives: święta

Ciasteczka dla pupila – spraw psu prezent na święta :)

Czy pod Waszymi choinkami znajdują się także prezenty dla Waszych pupili? A może w przedświątecznym szaleństwie zapomnieliście o tym, aby przygotować dla nich coś specjalnego? Mój Pako je uwielbia! :) A uwierzcie, należy do fanów psich smakołyków, niekoniecznie tych najzdrowszych. ;)) Zdjęcie zamieszczone przez użytkownika Martyna Miler (@szczyptawege) 7 Gru, 2015 o 2:22 PST Potrzebne składniki: 1 jabłko 2,5 marchewki 1 […]

» Czytaj więcej

Treściwy barszcz czerwony (wegański)

Jeśli nie zdążyliście zrobić zakwasu z buraków, a nie chcecie korzystać z gotowych koncentratów to koniecznie spróbujcie tego przepisu.    Wskazówka: Jeśli ostatnio gotowaliście buraki i nie wiecie co zrobić z „czerwoną wodą” to wykorzystajcie ją jako podstawę barszczu! Przecież nic zmarnować się nie może. :) A co do właściwości buraka: odsyłam tutaj. Potrzebne składniki: wywar z ostatnio gotowanych buraków (jednak bez […]

» Czytaj więcej

Korzenne, mocno orzechowe ciasteczka dla spóźnialskich (bez cukru)

Na przygotowanie pierników potrzebujemy więcej czasu, dodatkowy sen z powiek spędzają dekoracje, a co jeśli nie lubimy lukru, nie przepadamy za słodkimi ciasteczkami? Mam dla Was ciekawą alternatywę. Korzenne, delikatnie pikantne ciasteczka z orzechową nutą. Potrzebne składniki: (ok. 2 blach ciasteczek) 2 szkl. mąki jęczmiennej można zastąpić orkiszową 1 szkl. mąki gryczanej 1/2 szkl. kleiku ryżowego (lub mąki ryżowej) garść […]

» Czytaj więcej

Wegańskie ciasto marchewkowe à la keks (bez cukru)

Jak już wiecie, albo i nie, specjalistką w pieczeniu ciast nie jestem. Tym razem się udało, chyba dlatego, że z sercem, bo i okazja ważna – urodziny Mamy. Słodyczy nadały młode, małe marchewki, koloru karob i mąka orkiszowa, wilgoci mleko kokosowe. Jesteście ciekawi reszty? Zapraszam po przepis. ;) Potrzebne składniki: (forma o średnicy 23 cm) Suche: 1 1/2 szkl. mąki […]

» Czytaj więcej

Wegański majonez z fasoli

Jeśli planujecie późne śniadanie wielkanocne to jeszcze zdążycie go przygotować! ;) Nawet jeśli nie, to polecam Wam go przygotować w każdej wolnej chwili, gwarantuję że szybko zniknie i będziecie go robić znacznie częściej niż na święta.   Potrzebne składniki: (na dwa słoiczki w sumie ok. 400 g ) 180 g suchej fasoli białej małej (niepełne małe filiżanki) 2 ząbki czosnku […]

» Czytaj więcej

Pomarańczowe babeczki wielkanocne

Zamiast dużej piaskowej baby proponuję przygotowanie małych babeczek o aromacie pomarańczowym. Będą idealnie pasowały do święconki. ;) Potrzebne składniki: 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1 szklanki płatków owsianych 1 łyżeczki sody oczyszczonej 4 łyżki cukru trzcinowego (lub innego słodziwa) 1 płaska łyżeczka soli 2  jaja (od szczęśliwej kurki)  8 łyżek oliwy (z wytłoków) lub innego tłuszczu przeznaczonego do pieczenia […]

» Czytaj więcej

Czekoladowe babeczki do koszyka (ekspresowe!)

Jeśli Wasze świąteczne ciasta nie wyszły jeszcze z piekarnika, albo w świątecznym szaleństwie zapomnieliście o nich całkiem, a nie chcecie by zabrakło ich w świątecznym koszyku, to koniecznie zapiszcie ten przepis. ;) Nie będzie Wam potrzebny mikser i przygotowanie zajmie naprawdę chwilę.   Potrzebne składniki: (na 8 silikonowych foremek) Składniki suche: 1 szkl. mąki orkiszowej 1 szkl. mąki pszennej 1/2 […]

» Czytaj więcej

Galareta, zimne nóżki, śląski galert

Na Śląsku nie ma bez niej Świąt, urodzin i rodzinnych spędów. Agar w dłoń i do roboty! ;) Potrzebne składniki: 1 mała marchewka 1 mała pietruszka niewielki kawałek korzenia selera 3 łyżki mrożonego groszku łyżka oleju rzepakowego tłoczonego na zimno 2 sznycelki a’la cielęce – Primavika pieprz kolorowy grubo mielony 500 ml wody 2 łyżeczki agaru   Przygotowanie: Jarzyny obieramy, […]

» Czytaj więcej

Makrela wegańska

Potrzebne składniki: 180 g tofu wędzonego 4 niewielkie marchewki 3 pietruszki niewielki kawałek korzenia selera 1 papryka czerwona 4 łyżeczki przecieru pomidorowego 3 łyżeczki octu balsamicznego 1 pas arkuszu nori sos sojowy papryka ostra w proszku olej rzepakowy 2 listki laurowe 8 ziaren ziela angielskiego Przygotowanie: Jarzyny obieramy i ścieramy na dużych baśkach i rumienimy na patelni, następnie podlewamy wodą, […]

» Czytaj więcej

Imbirowy pasztet

  Na świątecznym (wege) stole z pewnością nie może zabraknąć pasztetu. Tym razem proponuję korzenny pasztet z nutką imbirową. Potrzebne składniki: 1 1/2 szkl. czerwonej soczewicy ziele angielskie liść laurowy 3-4 marchewki 2-3 pietruszki (korzeń) 1/2 większego selera 1 1/2 główki czosnku 1 cebula świeży imbir 3-4 łyżki przecieru pomidorowego 3 jaja ( od szczęśliwej kurki) olej ryżowy pieprz cytrynowy […]

» Czytaj więcej