Tag Archives: zapiekana cukinia

Łódeczki z cukinii faszerowane kaszą gryczaną

Cukinię można faszerować na różne sposoby, ja najchętniej sięgam po różnego rodzaju kasze i nigdy nie pozbywam się wydrążonego miąższu z cukinii! Pamiętajcie, w kuchni nie może się nic zmarnować. ;) *bez dodatku sera camembert jest to przepis wegański   Potrzebne składniki: porcja dla 2 osób 2 małe cukinie 100 g kaszy gryczanej garść pestek słonecznika  1/2 papryki czerwonej  100 g […]

» Czytaj więcej

Tort cukiniowo-jaglany

Zazwyczaj cukinię faszeruję, smażę, zapiekam, tym razem postanowiłam wykorzystać ją w inny sposób. Wyszło coś na wzrór tortu, może nietypowej lasange? Oceńcie sami. :) Do przygotowania potrzebujemy: (czas przygotowania ok. 60 min.) 1/2 szkl. kaszy jaglanej 1 cebula 1/2 filiżanki (za filiżankę przyjmuję 200 ml) słonecznika/pestek dyni 2 pomidory bez skórki 2 łyżeczki przecieru z pomidorów czubryca, pieprz czarny, pieprz […]

» Czytaj więcej