Tag Archives: zdrowy deser

Najszybsze lody bananowe (wegańskie)

  Do wykonania takich lodów świetnie nadają się mocno dojrzałe banany, nawet takie z brązową skórką, jeśli was odstrasza, to w żadnym wypadku ich nie wyrzucajcie, tylko wykorzystajcie je do przygotowania pysznych lodów bananowych.   Potrzebne składniki: 4-5 dojrzałych bananów sok z połowy cytryny 3-4 łyżeczki masła orzechowego (bądź migdałowego – jak było w moim przypadku ;)) Banany obrane ze […]

» Czytaj więcej

Mango lassi deser z chia

Mango lassi to indyjski, orzeźwiający napój na bazie świeżego mango, jogurtu oraz przypraw. U mnie dziś w nieco zmienionej formie, dzięki nasionom szałwii hiszpańskiej zamieniam ten popularny napój na deser! Przygotowanie tego zdrowego deseru, zajmie Wam zaledwie kilka minut, jednak na jego smak będziecie musieli poczekać trochę dłużej, ale zapewniam Was, że warto!   Potrzebne składniki: (2 porcje) jedno dojrzałe […]

» Czytaj więcej

Szybkie muffinki bez cukru z (nie)czekoladą

Pamiętacie o Dniu Babci? Chcielibyście sprawić im słodki prezent, a zarazem zdrowy? Biegnę z pomocą, takie babeczki zdążycie przygotować na szybko przed, czy po pracy/szkole. Do ich przygotowania potrzebna nam tylko miska i łyżka, obędziemy się bez miksera i dodatkowych kilogramów. ;) Potrzebne składniki: (ok. 12 muffinek) SUCHE 1 szkl. mąki orkiszowej 1/2 szkl. mąki pszennej razowej 1 bardzo płaska łyżeczka […]

» Czytaj więcej

Jagodowe muffiny na maślance (bez cukru)

Z racji tego, że sezon jagodowy już rozpoczęty, na stół wjeżdżają jagodowe muffinki, pulchne, smaczne, orkiszowe i bez cukru! ;) To świetna propozycja na weekend, a ich przygotowanie zajmie Wam zaledwie parę chwil. Potrzebne składniki: Mokre: 2  jaja od szczęśliwej kurki 200 ml maślanki 70 ml oleju rzepakowego 100 g jagód Suche: 200 g mąki orkiszowej 100 g płatków owsianych […]

» Czytaj więcej

Deser z awokado obłędnie kakaowy

Awokado ma swoich zwolenników, jak i przeciwników. Ja zjadam je pod każdą postacią, a najbardziej lubię rozsmarować dojrzałe awokado na chrupiącej kromce i skropić całość cytryną. Mmmm….!   Dziś jednak spełni się jako podstawa deseru. Bardzo szybkiego deseru. ;) Potrzebne składniki: 1 dojrzale awokado 3 łyżki kakao 2 łyżki ksylitolu garść truskawek   Przygotowanie: Awokado przekrawamy na pół, wzdłuż pestki. Przekręcamy i […]

» Czytaj więcej

Muffiny z rabarbarem (orkiszowo-kukurydziane)

Coś przyjemnego na rozpoczęcie tygodnia… :) Przepis ten może posłużyć nawet osobom z nietolerancją glutenu, które w niewielkich ilościach tolerują orkisz, jeśli nie –  mąkę orkiszową możemy zastąpić gryczaną. Sama mąka orkiszowa zawiera wiele walorów: Orkisz posiada optymalną zawartość jakościową i ilościową wszystkich składników – wysokowartościowego białka, węglowodanów, nienasyconych kwasów tłuszczowych, soli mineralnych, pierwiastków śladowych (żelazo, magnez, fosfor, wapno), elektrolitów i […]

» Czytaj więcej

Wysokoenergetyczne babeczki (bananowo-orzechowe)

W taką paskudną pogodę podświadomie czujemy zapotrzebowanie na zwiększoną dawkę energii. Stąd też zrodził się w mojej głowie przepis na wysokoenergetyczne babeczki. A to wszystko za sprawą orzechów, banana i dodatków zbożowych w różnej postaci. ;) Babeczki wyszły bardzo pulchne – a wiecie co się za tym kryje? Kefir! ;) Potrzebne składniki: (10-11 babeczek) 1 szkl. mąki pszennej pełnoziarnistej 1/2 szkl. […]

» Czytaj więcej

Mini tartaletki z wegańską galaretką i sezonowymi owocami

  Zazwyczaj nie chce mi się bawić w małe foremki i decyduję się po prostu na przygotowanie jednej, dużej tarty, jednak tym razem przekonałam się do wykonania tartaletek „na jeden kęs” i przy okazji wymyśliłam nowy przepis na spód tarty. ;) Takie małe tartinki sprawdzą się na przyjęciach organizowanych dla dzieci, z powodzeniem można spakować je na drugie śniadanie do […]

» Czytaj więcej

Kokosowo-owocowe wieże (bezglutenowe)

Było mleko, pozostały wióry, co z nimi zrobić? Broń Boże nie wyrzucać, można dodać do wszystkiego nawet robiąc domowy budyń, ciasteczka albo proponowane przeze mnie wieże. ;) Potrzebne składniki: (na 4 wieże widoczna na zdjęciu) 1 szkl. wiórków kokosowych garść rozkruszonych płatków migdałowych 1/2 małego jogurtu naturalnego (bez mleka w proszku) 1/2 szkl. wody sok z 1/2 cytryny 3-4 łyżeczki stewii […]

» Czytaj więcej

Truskawek czar, czyli truskawkowa tarta

Z racji tego, że udało mi się kupić 1/2 kg truskawek hiszpańskich za jedyne 4 zł, postanowiłam zrobić tartę na słodko.  Na nasze trzeba niestety jeszcze trochę poczekać.  Truskawki, śmietana, kruche ciasto, potrzeba czegoś więcej? To taki deser dla mało wymagających. ;) Jednak bez wątpienia trafi w gusta miłośników truskawek, które w tym przepisie królują, cała reszta jest nieważna. ;) […]

» Czytaj więcej