;

Zdrowe desery


Zdrowe desery

zamiast cukru białego znajdziecie cukier trzcinowy, miód gryczany, ksylitol, stewię, syrop z agawy lub owoce

Specjalistką od deserów nie jestem z racji tego, że nie przepadam za słodkościami.
Przepisy na desery, ciasta, ciasteczka, babeczki, muffinki wydawać się mogą niewystarczająco słodkie.
Łakomczuchom i wielbicielom słodkości polecam szukać przepisów dalej lub pomnożyć ilość słodziwa podczas przygotowywania deserów wg moich przepisów. ;) A tak poważnie, to uprzedzam – moje babeczki (na które przepisów w tej kategorii jest najwięcej) nie zawsze będą piękne, pulchne jak z niejednej reklamy. A to dlatego, że zazwyczaj sięgam po mąki z grubego przemiału, a te charakteryzują się tym, że nie wyrastają tak pięknie, jak wypieki na w pełni rafinowanej mące pszennej, z dodatkami.
Rezygnuję także z proszku do pieczenia na rzecz sody oczyszczonej, jaja pojawiają się rzadko, jeśli już – w ograniczonych ilościach. Moim sekretem pulchnych babeczek są napoje fermentowane, jak np. kefir. ;)

(Visited 4 996 times, 1 visits today)